История и археология: Откармливали год, приносили в жертву, но не свинью: как древнегреческий ритуал фармакос превратился в новогоднее блюдо с поросенком
Застолье с зажаренным поросенком на Новый год сейчас считается нормой и традицией, но давным-давно эту роль приходилось выполнять фармакоям, которых выбирали или назначали из преступников и рабов. Из них не готовили праздничное блюдо, но подготавливали к тому, что они заберут на себя проблемы года.
...Далее